A economia sempre caminhou junto com o comportamento do consumidor. Nos últimos anos, deixou de ser suficiente oferecer apenas um bom produto ou serviço.
Hoje, mais do que nunca, a economia valoriza vivências, sensações e conexões emocionais. E isso é especialmente verdadeiro no setor alimentício, onde o diferencial está em proporcionar experiências marcantes — e não apenas em servir algo saboroso.
Em um mercado competitivo, redes que investem em espaços instagramáveis, produtos exclusivos, atendimento personalizado e ambientações que despertam emoções conseguem criar vínculos mais fortes com o cliente.
Essa é a essência da chamada economia de experiência, um modelo que transforma consumo em memória e fidelização em comunidade.
Neste texto, você vai entender de onde veio esse conceito, como ele pode ser aplicado nas franquias e por que ele é cada vez mais valorizado pelas marcas.
A origem da economia de experiência
A ideia de que a experiência tem valor foi formalizada em 1998 por B. Joseph Pine II e James H. Gilmore, autores do artigo Welcome to the Experience Economy, publicado pela Harvard Business Review. Em 1999, eles lançaram o livro The Experience Economy, onde aprofundaram o conceito.
De acordo com os autores, a economia passou por quatro estágios: agrária, industrial, de serviços e, agora, de experiência.
Nesta nova fase, o que diferencia uma marca é a capacidade de criar momentos memoráveis — não apenas produtos ou serviços.
Eles explicam que experiências geram maior valor percebido, aumentam a lealdade e tornam os consumidores mais dispostos a pagar por algo que desperte emoções.
Ou seja, não se trata apenas de vender. Trata-se de fazer com que cada interação com a marca seja significativa e desejada.
Por que a experiência importa para as franquias alimentícias?
Entender o novo consumidor
Um levantamento da Zendesk revelou que 92% dos entrevistados dizem que uma experiência positiva de atendimento ao cliente aumenta a probabilidade de eles fazerem outra compra.
Outros 97% dos consumidores gastarão mais com empresas que personalizam o atendimento ao cliente, enquanto 63% sentem que são importantes para a empresa, diz o estudo da Zendesk.
Em um cenário com cada vez mais concorrentes, franquias que oferecem um bom atendimento e criam ambientes acolhedores saem na frente — e fidelizam com mais facilidade.
No universo alimentício, os estímulos sensoriais são naturais: aroma, textura, visual e sabor trabalham juntos para criar memórias afetivas.
Quando isso é somado a um atendimento gentil, a um ambiente agradável e a um produto que carrega identidade, o resultado é uma experiência completa.
Diferencial competitivo que não se copia
Ao contrário de preço e produto, que podem ser replicados com certa facilidade, a experiência é única.
Cada detalhe — da decoração ao modo de servir — ajuda a construir uma identidade que gera reconhecimento e conexão. É aí que as franquias encontram um caminho estratégico para se destacar.
Na Havanna, cada visita vai além de ‘comprar um alfajor’. É um convite para saborear momentos, sentir o acolhimento de um ambiente pensado para celebrar pequenas pausas com muito sabor e tradição.
Os produtos têm alma, o ambiente convida à pausa e o atendimento reforça o cuidado com cada detalhe.
Tudo isso constrói uma percepção de valor que vai muito além do doce.
Como aplicar a economia de experiência na sua franquia
1 – Aposte em espaços que contam histórias
Ambientes bem decorados, com identidade visual forte e elementos que convidam à foto e ao compartilhamento nas redes sociais, criam engajamento e impulsionam o marketing espontâneo.
2 – Crie momentos únicos com eventos e ativações
Datas especiais e ações temáticas são oportunidades de gerar conexão emocional.
Um evento de harmonização, um café exclusivo para o inverno ou até uma simples degustação podem marcar o cliente.
3 – Desenvolva produtos sazonais ou colecionáveis
A novidade sempre gera interesse. Produtos por tempo limitado ou com embalagens diferenciadas criam senso de exclusividade e motivam o cliente a voltar.
4 – Personalize o atendimento
Franquias com equipes bem treinadas conseguem identificar preferências, sugerir produtos e criar um relacionamento real com o cliente.
Isso faz toda a diferença na construção de uma experiência positiva.
A força de uma marca que gera pertencimento
Mais do que conquistar, a economia de experiência ajuda a manter clientes próximos da marca. Uma boa experiência gera indicações, conteúdo nas redes sociais e, principalmente, afeto.
Quando isso acontece, a loja deixa de ser apenas um ponto de venda e passa a ser um lugar de encontro — com os sabores, com as memórias e com os outros.
A Havanna é um exemplo prático de como isso funciona. Cada loja oferece mais do que doces icônicos: oferece uma pausa gostosa no meio do dia, um ambiente convidativo e uma sensação de prazer que o cliente deseja repetir.
A experiência é parte do produto — e isso transforma tudo.
Invista em experiências. Invista na Havanna.
Se você busca uma franquia com tradição, alto valor de marca e um modelo que entende a importância da experiência no consumo, a Havanna é a escolha certa.
Com mais de 80 anos de tradição e presente em 12 países, a Havanna está preparada para oferecer produtos e vivências que encantam e fidelizam.Quer levar essa experiência única para mais pessoas? Torne-se um franqueado Havanna e encante clientes com sabor, tradição e momentos inesquecíveis. Fale com a gente e descubra como fazer parte dessa história.
