Com o crescimento do mercado de delivery e o aumento da demanda por conveniência, estruturar bem esse serviço se tornou uma oportunidade de ouro para qualquer franquia.
Ter um sistema de delivery eficiente não só atrai novos clientes, mas também eleva a satisfação e fidelização, enquanto impulsiona as vendas e diferencia a marca.
A seguir, preparamos pra você os passos essenciais para organizar o delivery com sucesso, desde a escolha das plataformas até a criação de uma experiência memorável para o cliente. Confira!
Escolha das plataformas de delivery: onde o cliente procura?
O primeiro passo é identificar as plataformas de delivery mais adequadas para o seu público. É fundamental que a sua franquia esteja presente onde o cliente busca praticidade e onde há demanda crescente. Apps como iFood, Rappi e UberEats oferecem alcance amplo, mas avaliar opções regionais também pode ser uma vantagem.
Um diferencial importante é a criação de um sistema próprio de pedidos online. Isso oferece uma alternativa para que o cliente compre diretamente, evitando taxas e fortalecendo a conexão com a marca.
A combinação entre plataformas de terceiros e um sistema próprio aumenta as chances de expandir o alcance e as vendas, além de tornar o serviço mais acessível.
Planejamento logístico
A logística é o coração do delivery, e ela começa dentro da cozinha. Para um fluxo de produção organizado, considere reservar um espaço dedicado ao preparo exclusivo dos pedidos de delivery.
Uma linha de produção dedicada aos pedidos online evita misturas e confusões com os pedidos presenciais e ajuda a manter o padrão de qualidade.
Além disso, treinamento é crucial. A equipe de cozinha precisa ser ágil e atenta aos detalhes que garantem uma entrega impecável.
Treine a equipe para que o pedido seja embalado com o máximo cuidado, preservando a apresentação e a temperatura. Com a logística bem ajustada, seu delivery se torna mais rápido, eficiente e garante uma experiência de qualidade ao cliente.
Embalagem funcional e identidade da marca
A embalagem é o primeiro contato físico que o cliente tem com o produto no delivery, sendo um elemento crucial para causar boa impressão.
Escolha embalagens práticas, de boa qualidade, que evitem vazamentos e mantenham a temperatura ideal dos alimentos. Embalagens térmicas e reforçadas são especialmente importantes para proteger o pedido durante o transporte.
Além de práticas, as embalagens devem refletir a identidade da marca. Invista em um design que remeta à franquia, seja com o logotipo, uma paleta de cores ou uma mensagem acolhedora ao cliente.
Isso não só fortalece a marca, mas também gera valor agregado e reforça a experiência que o cliente espera da franquia.
Sistema de gestão e controle de pedidos
Um sistema de gestão de pedidos centralizado ajuda a monitorar e agilizar cada etapa do processo. Esse sistema permite que todos os pedidos cheguem ao mesmo tempo para a equipe de cozinha, e que sejam organizados conforme a ordem de chegada, facilitando o acompanhamento e evitando atrasos.
É importante também investir em métricas para avaliar o desempenho do serviço. Taxa de satisfação do cliente, tempo médio de entrega e índice de erros são indicadores que revelam pontos fortes e áreas de melhoria.
Muitos aplicativos de delivery já oferecem relatórios detalhados, mas um sistema próprio pode complementar e ajudar na avaliação contínua.
Comunicação e transparência
Um cliente bem informado sobre o andamento do seu pedido sente-se mais seguro e confiante no serviço.
Notificações em tempo real sobre o status do pedido, desde o preparo até a saída para entrega, são fundamentais. Os aplicativos de delivery geralmente possuem esse recurso, mas, se estiver usando um sistema próprio, vale a pena garantir que ele também notifique o cliente.
Além disso, é sempre melhor ser realista com os prazos de entrega. Evite prometer um tempo de entrega que a equipe não consiga cumprir, prazos menores em vez de realistas são mais propensos a gerar frustração do que fidelização.
Definir prazos corretos e cumprir ou superá-los é uma estratégia que aumenta a credibilidade e a satisfação do cliente.
Relacionamento com o cliente no delivery
O delivery oferece uma excelente oportunidade para fidelizar o cliente com pequenos gestos de carinho e atenção.
Considere incluir um cartão de agradecimento personalizado, um cupom de desconto para o próximo pedido ou até mesmo um brinde exclusivo. Essas ações fazem com que o cliente se sinta valorizado e aumentam as chances de recompra.
Incentivar avaliações positivas nas plataformas de delivery também pode ajudar a atrair novos clientes e consolidar a presença da franquia no mercado.
Pedir feedback e oferecer um atendimento pós-venda para resolver eventuais problemas cria um relacionamento mais próximo e personalizado.
Seja um franqueado
Na Havanna, cada entrega representa o compromisso de levar nosso sabor inconfundível e a qualidade dos nossos produtos diretamente para o cliente, seja ele um fã dos alfajores ou dos panettones com doce de leite.
Implementar um sistema de delivery bem organizado pode ajudar a sua franquia a oferecer essa experiência encantadora de forma prática e eficiente.
Coloque essas estratégias em ação e faça com que o gostinho da Havanna chegue impecável e inesquecível até a porta de cada cliente.
