Escolher a praça certa para investir em uma franquia é um dos passos mais importantes para buscar a rentabilidade e a sustentabilidade do negócio no longo prazo.
No segmento de cafeterias premium e alimentação fora do lar (food service), a presença em praças com fluxo qualificado e poder de compra alinhado à marca faz toda a diferença para o desempenho da operação.
Com uma presença consolidada e em constante expansão pelo Brasil, buscamos novos parceiros estratégicos que desejam expandir um modelo de negócio consolidado e de forte reconhecimento de marca para suas regiões. Para apoiar potenciais investidores nessa decisão, analisamos criteriosamente cada mercado a fim de validar a aderência da praça ao nosso modelo de negócio.
A seguir, apresentamos os principais fatores que demonstram se a sua cidade está pronta para receber uma unidade Havanna.
O perfil ideal de cidade
O modelo de negócio da Havanna foi desenvolvido para capturar a demanda de centros urbanos com alta densidade populacional e atividade econômica constante.
Por essa razão, a estratégia de expansão da marca concentra-se prioritariamente em capitais e cidades com 500 mil habitantes ou mais — mercados que reúnem condições favoráveis à estruturação, escala e maturidade da operação.
Para se adaptar a essas diferentes dinâmicas urbanas, o ecossistema Havanna conta com formatos de operação como Cafeteria Tradicional, Heladeria Tradicional, Espresso ou Híbrida, estruturados para modelos de loja ou quiosque.
Em municípios desse porte, encontra-se um público consumidor já habituado ao segmento de cafeterias premium e à conveniência de pontos de venda estrategicamente posicionados.
A escala demográfica e o volume diário de circulação nessas cidades favorecem a constância de fluxo necessária para sustentar a operação ao longo do ano, estimulando o giro de produtos e o bom desempenho do franqueado.
Fluxo qualificado e hábitos de consumo
Além do porte demográfico da cidade, a validação de uma praça envolve um estudo detalhado de fatores socioeconômicos e comportamentais para avaliar se o ponto de venda está alinhado ao posicionamento premium da Havanna.
Entre os principais aspectos analisados nessa avaliação técnico-territorial, destacam-se:
- Renda média e poder de compra: avalia-se a aderência do perfil socioeconômico da população local ao ticket médio dos produtos da marca, assegurando a atratividade do mix.
- Presença de fluxo qualificado: mais do que apenas volume de pessoas, analisa-se a circulação de um público alinhado aos hábitos de consumo de café especial, indulgência e presentes.
- Pontos comerciais estratégicos: a marca busca inserção em locais de grande visibilidade e conveniência, tais como shopping centers, galerias, aeroportos, centros empresariais, hospitais de grande porte, complexos universitários e ruas de alto fluxo de pedestres.
- Comportamento e cultura local: considera-se a cultura local de lazer, rotina de trabalho e momentos de pausa, fatores que impulsionam o consumo presencial e a demanda por produtos presenteáveis e de consumo diário, sustentada pelo portfólio icônico da marca, o que favorece a frequência de visitas, gera vendas recorrentes e equilibra o faturamento para além das datas comemorativas.
Análise técnica e geomarketing
Mapear todos esses indicadores e identificar o ponto comercial ideal pode parecer um desafio complexo, mas o futuro franqueado não realiza essa jornada sozinho.
A Havanna conta com uma estrutura robusta e especializada de inteligência de mercado para orientar e validar cada etapa do processo de expansão.
A partir de ferramentas avançadas de geomarketing e estudos de viabilidade econômica, nossa equipe de inteligência territorial analisa o potencial da região indicada pelo investidor.
Essa avaliação técnica considera o fluxo de pedestres e veículos, o perfil demográfico do entorno, o mapeamento da concorrência e a projeção de faturamento do ponto comercial.
Esse acompanhamento próximo visa mitigar riscos operacionais e orienta a escolha de uma localização estratégica, focada na longevidade e no desempenho da operação.
Descubra o potencial da sua região
Se você deseja investir em uma marca de alto reconhecimento no segmento de cafeterias de alto padrão e avalia que a sua região pode ter aderência para receber uma nova unidade, dê o próximo passo na sua jornada empreendedora.
Entre em contato com nossos consultores de expansão e indique a sua cidade. Nossa equipe especializada realizará um estudo personalizado para avaliar a atratividade da sua praça e apresentar o formato de operação ideal (Cafeteria, Heladeria, Espresso ou Híbrida, nos modelos de loja ou quiosque) para o seu perfil de investimento.
